refactor: 用 NET_SSC_ENABLE 宏隔离原有 TCP/UDP 代码，默认=0

net_config.h:
- 新增 NET_SSC_ENABLE=0, NET_JSON_ENABLE=1 功能开关
- WCHNET_NUM_UDP/TCP 根据开关条件编译
- 默认仅保留 JSON TCP server (1 TCP socket)，SSC 全部禁用

net_srv.h:
- SocketId_TCP/UDP extern 放入 #if NET_SSC_ENABLE
- WCHNET_CreateTcpSocket/MqttSocket 原型放入 #if

net_srv.c:
- SSC/MQTT 变量和函数全部置入 #if NET_SSC_ENABLE
- WCHNET_HandleSockInt 中 SSC 处理分支置入 #if
- net_srv_init 中 WCHNET_CreateUdpSocket 和 memset(socket) 置入 #if
- JSON routing 保持无条件编译

peripheral_main.c:
- WCHNET_CreateTcpSocket/MqttSocket 调用置入 #if NET_SSC_ENABLE

tcp_json_srv.h:
- 移除 SocketId_TCP/UDP extern（JSON handler 不再引用）

影响：NET_SSC_ENABLE=0 时设备仅运行 TCP JSON server (port 5960)，
原有 SSC UDP/TCP/MQTT 代码不参与编译，零干扰。

vd960DBN/BLE/OnlyUpdateApp_Peripheral/APP/peripheral_main.c

@@ -235,6 +235,7 @@ void Main_Circulation(void)
         }
         if(g_net_state.flag == 2)
         {
+#if NET_SSC_ENABLE
             if(g_sub_code_enable.iot_enable){
                 if(iot_net_info.mode == IOT_Addr_IP_Mode){
                     if(get_ipstr_to_array(iot_net_info.remote_addr, RemoteIP) == 0){
@@ -250,6 +251,7 @@ void Main_Circulation(void)
             {
                 WCHNET_CreateTcpSocket();                
             }
+#endif
         }